Ngành Hội họa đào tạo sinh viên kiến thức và kỹ năng chuyên sâu về mỹ thuật tạo hình, sáng tác tranh, tư duy thẩm mỹ và nghệ thuật thị giác. Chương trình học kết hợp giữa nền tảng mỹ thuật truyền thống và các xu hướng sáng tạo hiện đại, giúp người học phát triển khả năng biểu đạt ý tưởng thông qua nhiều chất liệu và kỹ thuật khác nhau, đồng thời ứng dụng công nghệ trong sáng tác và phát triển nghề nghiệp.
Thời gian đào tạo thường 4–5 năm (8–10 học kỳ), với khoảng 130–150 tín chỉ, tùy theo chương trình của từng trường đại học mỹ thuật hoặc trường đào tạo nghệ thuật.