Ngành Xuất bản (Publishing) đào tạo nguồn nhân lực có kiến thức và kỹ năng trong lĩnh vực biên tập, tổ chức xuất bản, phát hành và quản lý các xuất bản phẩm dưới nhiều hình thức như sách in, sách điện tử (e-book), sách nói (audiobook), tạp chí, tài liệu học thuật và nội dung số. Chương trình học kết hợp giữa ngôn ngữ, truyền thông, công nghệ, quản trị và pháp luật, giúp sinh viên đáp ứng yêu cầu của ngành xuất bản hiện đại trong thời đại chuyển đổi số.
Chương trình đào tạo thường kéo dài 4 năm (8 học kỳ) với khoảng 120–140 tín chỉ, tùy theo quy định của từng trường đại học.