Chương trình đào tạo ngành Kỹ thuật Vật liệu được xây dựng nhằm trang bị cho sinh viên kiến thức về cấu trúc, tính chất, công nghệ chế tạo, kiểm tra và ứng dụng các loại vật liệu như kim loại, polymer, gốm sứ, composite, vật liệu bán dẫn, vật liệu nano và vật liệu tiên tiến. Bên cạnh kiến thức chuyên môn, sinh viên còn được học về nghiên cứu phát triển vật liệu mới, mô phỏng vật liệu, kiểm định chất lượng và ứng dụng công nghệ hiện đại trong sản xuất.
Thời gian đào tạo thường kéo dài 4–4,5 năm với khoảng 130–150 tín chỉ, tùy theo chương trình đào tạo của từng trường đại học.