Chương trình đào tạo ngành Công nghệ vật liệu được thiết kế nhằm trang bị cho sinh viên kiến thức về nghiên cứu, chế tạo, gia công, kiểm định và ứng dụng các loại vật liệu phục vụ sản xuất công nghiệp và công nghệ cao. Sinh viên được học từ nền tảng khoa học vật liệu đến các công nghệ sản xuất hiện đại, đồng thời tiếp cận các lĩnh vực đang phát triển như vật liệu nano, vật liệu bán dẫn, vật liệu sinh học và vật liệu cho năng lượng tái tạo.
Thời gian đào tạo thường kéo dài 4–4,5 năm với khoảng 130–150 tín chỉ, tùy theo chương trình của từng trường đại học.