Chương trình đào tạo ngành Khoa học Môi trường tập trung nghiên cứu các thành phần của môi trường, nguyên nhân và tác động của ô nhiễm, biến đổi khí hậu, tài nguyên thiên nhiên và hệ sinh thái. Sinh viên được trang bị kiến thức về quan trắc, phân tích, đánh giá chất lượng môi trường, quản lý tài nguyên và đề xuất các giải pháp bảo vệ môi trường và phát triển bền vững.
Tùy theo từng trường, chương trình có thể định hướng chuyên sâu về quan trắc và phân tích môi trường, sinh thái học, quản lý tài nguyên, biến đổi khí hậu, độc học môi trường hoặc phát triển bền vững.